Rempah dan Herbal: Pilar Rasa, Aroma, dan Kesehatan Dunia Tanaman rempah dan herbal adalah dua kategori tanaman yang telah membentuk sejarah perdagangan, kuliner, dan pengobatan di seluruh dunia selama ribuan tahun. Meskipun sering digunakan secara bergantian, keduanya memiliki perbedaan mendasar dan peran unik. Rempah memberikan intensitas rasa dan aroma, sementara herbal umumnya berfokus pada manfaat…